Chlebík č.20

Mám aj pomocníka :)

Nové rúška pre deti a maminu od detí našu Janku

Števinko si vybral mimoňové, Julinka má ovečkové a mamina miešané, za hodinku aj niečo ušité.
Ako sa vám páčia:).

Krásny nový týždeň. Dada :)

Nová ošatka a chlebík resp.dva 18 a 19

Dva z jednej ošatky, jeden upečený večer a druhý ráno :).

18

19

Poznámky:
o 12 rozkvas 200 na 200
o 15.30 rozkvas plus múka 600 na 300 s vodou, pol hodinku predtým len múka a vodu zamiešaťa pridala som asi tri lyžice hrubej múky, neviem prečo, niekde som to čítala :)
o 19.30 do ošatky, druhý do inej nádoby a do chladničky
o 23.30 pečiem chlebík

druhý do ošatky premiesený a do chladničky, ráno upečený

Zistenie véliké, ošatka je ošatka :).

Krásne dni Dada

Jún

Od prvého júna už chodíme do roboty, takže nie je toľko času na pečenie chlebíka. A ešte ma aj bolí chrbát. No ale kvások si chcem udržovať, tak som večer zamiesila. O 8 večer rozkvas s múkou som zmiešala a asi o hodinku dala soľ a rascu. Rozkvasu bolo 100 g, múky 400 a vody 2 dl. Vyzerala to dosť husté, asi iba raz som ho poprekladala. Do rána bol krásne vykvasený. Teraz ráno som ho poprekladala, zatiahla do ošatky a čakám, som zvedavá aký bude. Tento je menší a hustejšie cesto. Už sa teším. Vždy je to tak trochu hókus pokus, čo z toho vyjde.

17 :)

Klívia a chlebík

Krásne mi kvitne klívia. Podľa mňa je nádherná.

A ešte chlebík. Začala som s rozkvasom o jednej poobede. Dala som rozkvas z dvoch deci vody a 200 múky. Potom pridáme  600 g chlebovej múky a 360 ml vody, soľ, rascu. Tentokrát som dala aj trošičku cukru. Musela som doložiť asi 4 lyžice múky do robota, lebo sa mi zdalo riedke cesto. Večer dala do misky do chladničky a ráno upiekla. Trochu sa mi naspodu prilepil o misku. A tu je výsledok.

Chutí vynikajúco.

Pätnástka.

16

Krásne dni. Dada

Chlebík s úsmevom - moja štatistika

Robila som chlebík jeden som upiekla večer, druhý ráno, číslo 13 a 14. Ten ranný sa usmieva.

A ešte dnešné raňajky. Cesto z Lidla na pizzu v chladničke. Lenže ja som si myslela, že je lístkové, chcela som štrúdlu. Tak som vymyslela koláčiky. Tri druhy. Jeden s jabĺčkom so škoricou, teda v župane. Druhý makový s masielkom a tretí slaný s olivami. Cesto na 6 kúskov, naplniť, zamotať, upiecť. Hotové do pol hodiny, aj s pečením. Mňam.

Krásne dni :). Dada

Naša knižnica Billy

Máme ju asi už rok a ja som teraz prišla na to, že som ju sem zabudla dať, teda ich. A práve som zistila, že už sú to dva roky. Ten čas tak veľmi rýchlo letí. Najprv boli dve a potom sme dokúpili ešte dve. Jedna je v obývačke a jedna v chodbičke na všelijaké kreatívnosti, ktoré potrebujeme, keď tvoríme so Števinkom. Knižnicu v obývačke teda tvoria teraz spolu tri kusy. A zase sa mi zdajú malé :). Juj, keby bol ten náš byt nafukovací.. Mali sme aj majstra, keď sme ju stavali :). A išlo mu to perfektne. Šikovný je. Tiež to nie je prvá skrinka, ktorú sme spolu postavili. Dáme ceruzku za ucho, ako "káže" IKEA a potom to už ide samo.

2018

A išlo mu to perfektne. Šikovný je :)

2019

2020

Majte krásne dni:)
Dada

Jedna spomienková jahodová  - máj 2018